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碧空麺鋪

碧空麺鋪店091117
今日は珍しくこんな所へ、通院で長岡に居たのですが、時間が
掛かり急いでこちらに戻り用事が終わった所で、朝も食べて無いので
碧空麺鋪さんへ、ラーメン大盛りを頼んで席に付きご主人に挨拶。
13時過ぎでも8人程お客さんが居られ繁盛の様子。

碧空麺鋪ラーメン大盛り091117a

碧空麺鋪ラーメン大盛り091117b
ラーメンが到着しスープを一口、濃い、麺もメンマもチャーシューも美味い
全体にバランスは良いのですが、俺にはスープが濃くて夕飯も少し
控えめにしました、て言うか腹が空きません。
味は好みで個人差が有るけど、俺的にはこの1/3位の濃さが
良いのかな?と思い店を出ました。
久しぶりの店主さんと再会に感謝です。
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COMMENT

よこさんだったら魚出汁タップリの方がよかたんでw?

それでも、他店に比べれば濃いですがね~

オイラも大すきです ここ

2009.11.19| URL| takechanman #mWt2sFS6 [編集]

麺舗

麺舗が濃すぎるという話はよく聞きます。
濃いもの好きの私の大好物ではありますが。
スープの表面に立っている泡が美味さの証拠です。
他の店ではこういうのあまり見かけませんが。

2009.11.19| URL| ATS1965 #DNXztOto [編集]

takechanmanさん

ところが魚系タップリも駄目なんですね・・・シンプルで
美味い薄味のラーメンが好きな我侭オヤジです。
カレーは大丈夫ですが、シチューの濃いのも苦手、
なので家族が作るシチューはお湯で割ります。

2009.11.19| URL| よこ #HfMzn2gY [編集]

ATS1965さん

個人的にはスープはこの半分位の濃さで、中細
麺位だったら大好物なると思います。

行った時もファンらしき人たちがカウンター奥で
食い終わって水飲みながら熱く語ってました。
この人たちも濃い物ファンなんでしょう。
ネットの話もチラチラ聞こえてましたからブログ
を書いてるのかも知れません。

2009.11.19| URL| よこ #HfMzn2gY [編集]

旨そうですね!

アッシも、ココは旨いと思いますが・・・・

ちょっと濃すぎる感じが・・・

まぁ~~スープを飲みすぎなければ・・・

いいのかもしれませんが・・・

2009.11.19| URL| やっさん #R63KSl6. [編集]

やっさん

同感です、貧乏性なのでキッチリスープを
飲んだのがいけなかったんでしょうね・・

2009.11.19| URL| よこ #HfMzn2gY [編集]

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